Como sabrás, Poner Una Tortilleria en México es sin duda una de las ideas de negocios más rentables y nobles para emprender.

En este artículo vas a conocer lo que se necesita para saber como poner una tortilleria;

Para que si estás pensando iniciar este tipo de negocio, tengas la información esencial para hacerlo de manera adecuada.

que se necesita para poner una tortilleria

Como antecedente te puedo mencionar, que en México la tortilla siempre ha sido un alimento de primera necesidad, es consumida solo en este país, por más de 100 millones de personas;

Esto por supuesto que abre una gran oportunidad para aquellos emprendedores que quieren saber como poner una tortilleria;

Incluso para aquellos que ya cuentan con un negocio de alguna otra industria, que decidan poner un negocio de tortilleria, que como yo lo recalco, es una industria noblemente rentable.

Esencialmente los requisitos para poner una tortilleria, son los siguientes puntos:

Maquinaria y equipo para poner una tortilleria

Máquina Tortilladora: Primero y antes que nada vas a necesitar una máquina Tortilladora que tenga la suficiente capacidad para los montos que vayas a vender;

En el mercado hay tipos de máquinas de diferentes marcas y capacidades que te pueden dar un rendimiento desde 50 kilos por hora.

También hay máquinas que llegan a tener capacidades de producción muy grandes y que se utilizan de manera industrial.

Ductos de Extracción de Gases contaminantes: Poner una Tortilleria conlleva medidas de seguridad y por eso la máquina Tortilladora debe llevar unos ductos integrados;

Estos ductos hacen la función de extraer todos los gases contaminantes que emanan de la máquina y son muy importantes ya que mantienen el local libre de humo y con menos calor.

Amasadora: También vas a necesitar una amasadora donde se prepara la masa para hacer las tortillas,

Este equipo es muy importante porque al mezclar la masa mecánicamente se logra que tenga mayor adhesividad, flexibilidad, resistencia y mayor rendimiento.

Todos estos factores logran un mejor producto y mas kilos de tortilla.

Otros Equipos Necesarios: Se van a necesitar también una báscula, un mostrador, neveras, rejas plásticas;

Se necesitará también un vehículo ya sea motocicleta o camioneta en caso de que vayas a realizar reparto de tortillas a domicilio, además de manteles y papel grado alimenticio para envolver las tortillas.

El Local y las instalaciones

En cuanto al local, se necesita que tenga por lo menos las dimensiones adecuadas para que puedas meter todo el equipo que se va a necesitar;

Por experiencia la medida mínima requerida es de unos 4.5 metros de frente por 7 de fondo;

El local deberá contar con baño, de preferencia que el acceso sea por la parte exterior del local para evitar la contaminación del producto.

Muchos optan por utilizar algún local de su propiedad sin embargo en muchas ocasiones estos no están bien ubicados.

Obviamente esto afecta sus ventas, sobre todo las de mostrador que suelen ser las más rentables para el negocio;

Aunque también se pueden diseñar e implementar diversas estrategias de ventas y mercadeo, para cuando se inicia el negocio;

Mi recomendación para recalcártelo aún mas, es que promociones fuertemente las ventas de mostrador,

Incluso puedes promocionarlo (el mostrador) con productos complementarios, porque como recalco, es donde el precio de la tortilla es mas alto y esto te generará mayores utilidades.

Para el local vas a necesitar instalaciones de gas, electricidad y agua, de manera que tengan las especificaciones adecuadas a lo que marca la legislación de protección civil;

Estas especificaciones hay que hacerlas correctamente ya que las autoridades podrían no darte los permisos correspondientes en caso de que tengas uno o varios detalles sin cumplir.

También se necesita La instalación de un tanque de gas que tenga la capacidad adecuada que vas a necesitar en cuanto al monto de producción;

Además con este equipo se deberá cumplir con ciertas especificaciones que marque la autoridad de protección civil.

como poner una tortilleria

Permisos y Licencias para abrir una tortilleria

Para poner un negocio de tortillería se necesitan de ciertos permisos que cumplan con la legislación vigente de tu ciudad,

En México entre los permisos y licencias para abrir una tortilleria primeramente está el darse de alta en hacienda federal,

Ese documento de alta federal te ampara por 30 días de plazo para poder tramitar tus licencias estatales y municipales;

La licencia estatal la puedes tramitar y tener en un solo día y la licencia municipal por toda la tramitología que conlleva te puede tardar hasta 30 días en que te la emitan;

Algunos de estos permisos para poner una tortilleria suelen ser precisamente muy engorrosos así que procura tener completa toda la documentación requerida para evitar contratiempos.

Por ejemplo, para sacar la licencia municipal vas a necesitar además:

  • Permisos de Ecología
  • Permiso de Protección Civil (el cual requiere de planos de instalaciones eléctricas y planos isométricos de las instalaciones de gas)
  • Permiso de la Secretaría de Salud
  • Trámite de Pago y Recolección de basura

Así que te recalco que algunos de estos trámites son muy tardados, por lo que te recomiendo que revises bien en la dependencia de gobierno de tu localidad los requisitos que vas a necesitar cubrir.

Deberás de investigar e indagar de manera minuciosa las vías correctas de realizarlos para que puedas aligerar dichos trámites.

Otro factor a tomar en cuenta es que los permisos y licencias para abrir una tortilleria varían dependiendo del municipio o del estado en el que te encuentres y normalmente se renuevan cada año.

Personal Capacitado necesario para poner una tortilleria

Para poner una tortilleria es esencial al menos contar con 2 trabajadores, uno para operar la maquina y otro para atender al cliente de mostrador;

En caso de que también tengas clientes de reparto, entonces necesitarás de algún chofer que haga la distribución.

Es importante que los trabajadores sepan bien el funcionamiento de las máquinas para evitar el mal uso del equipo y evitar con ello mantenimientos costosos.

La capacitación hará que los trabajadores tomen conciencia de su seguridad personal y de las herramientas de trabajo, para que sea un ambiente de trabajo libre de accidentes.

Y bueno, ahí lo tienes, esencialmente éstos son los permisos necesarios y si quieres saber mas, en este otro artículo puedes ver Cuánto cuesta poner una tortilleria.

El Requisito más más Importante…

Sin embargo en mi experiencia de más de 15 años estructurando, administrando y operando este tipo de negocios, el requisito mas importante es uno que muy pocos tienen en cuenta;

Me refiero al Conocimiento Especializado que es tan necesario de esta industria y que es lo que realmente hace que puedas construir un negocio de tortilleria altamente rentable.

Como tal vez ya sabes, yo enseño precisamente esos secretos íntimos de esta industria a través de mis cursos,

El Conocimiento Especializado

El mas esencial lo he llamado “Los 3 mitos que agobian a los emprendedores de las Tortillerias por no saber como rentabilizar el Negocio y como evitarlos para siempre”,

Y lo puedes ver Dando clic aquí de forma Gratuita o suscribiéndote en el formulario que esta debajo de este artículo.

Te recalco que si vas a iniciar este sensacional viaje de negocios de Tortillerias o si ya estás en él, mi sincera recomendación es que te suscribas gratuitamente a mi curso especializado para romper los 3 mitos de las Tortillerias ;

Ahí aprenderás secretos importantes de esta industria que te ayudarán a sacarle mejores resultados a tu negocio de tortilleria.

Finalmente Te deseo el mejor de los éxitos y Me va a dar mucho gusto que me dejes tus comentarios más abajo;

También te aconsejo dar clic en la imagen para suscribirte a mi curso especializado…

“Rompe los 3 Mitos Más Peligrosos de las Tortillerias y 

Conviertete en un Verdadero Empresario de esta Industria”

Este es un Curso GRATUITO en Video donde Descubrirás y Aprenderás:

  • Los Pasos Esenciales para Construir un Negocio de Tortilleria Altamente Rentable
  • Conoce los Secretos más íntimos de este Negocio que además de Noble, es muy Rentable
  • El Camino mas corto en tu viaje al éxito en la Industria de las Tortillerias

Solo llena el formulario en esta página y podrás accesar de inmediato…

como poner una tortilleria

    115 replies to "Descubre Lo Que Se Necesita Para Poner Una Tortilleria"

    • Fer Vazquez

      Buen día Emanuel gracias por el contacto. Para aprender mas acerca del negocio de las Tortillerias, puedes empezar por nuestro curso de los 3 mitos de las Tortillerias que tenemos en el siguiente link minegociodetortilleria.com Saludos

    • Emanuel Gómez

      Ola don Fer Vázquez mire yo soy un joven de 21 años y quiero poner una tortillería este mes presente me puede usted guiar porfavor gracias

    • Fer Vazquez

      Hola Mayra
      Si, los permisos de Tortilleria de maíz y de harina son los mismos. Por el momento nuestros cursos actuales son solo para Tortilleria de Maíz.
      Saludos

    • Mayra Rodriguez

      Hola muchas gracias por apoyar a que nos sea mas fácil el emprender nuestro negocio, los permisos son los mismos para una tortillería de maíz que una de harina? Tu curso sirve para ambos ramos? Gracias.

    • Fer Vazquez

      Hola Amdeo Martinez, aquí te dejo el link de uno de nuestros artículos donde puedes checar la información acerca de permisos necesarios para una tortilleria.
      https://pymesempresariales.com/lo-que-se-necesita-para-poner-una-tortilleria/
      Saludos

    • amdeo martinez

      Hola fer Vázquez, estoy interesado en poner una tortillería sin usar una maquina de producción mas bien tortillas echas a mano en comal, ¿Cuántos permisos necesito? y ¿Cuánto cuestan?

    • Fer Vazquez

      Gracias por tus comentarios Teófilo
      Tal como lo mencionas el conocimiento, contenido y los cursos que realizamos en esta página web, los hacemos siempre con la intención de que las personas tengan ese progreso que necesitan.
      Saludos Cordiales

    • Teófilo Rober Hernández Sanchez

      Muchísimas gracias por sus consejos y asesorías para nosotros como principiantes claro que tomaré el curso y suscribirme me parece de sumabhportancia y buen corazón de su parte que Dios OS bendiga siempre saludos de Chiapas México

    • Fer Vazquez

      Buen día Hilda gracias por tu comentario. Si quieres aprender acerca del negocio de las Tortillerias, puedes empezar por nuestro curso de los 3 mitos de las Tortillerias que tenemos en el siguiente link minegociodetortilleria.com Saludos

    • Hilda delfina Hernández Hernández

      Estoy interesado en aprender sobre este negocio. Quiero abrir una tortilleria

    • Juan manuel mercadillo garcia

      Muy interesante la introduccion y consejos.

    • Marlene

      .e interesa

    • Ruth Aguilar

      Gracias por la información…me voy ainscribir al curso

    • Fer Vazquez

      Agradezco tus comentarios Erick y estoy a la orden para ayudar a que tu proyecto fructifique.
      Saludos

    • Erick Nájera González

      Interesante. Mi esposa y yo estamos evaluando emprender en este giro. Tenemos muchas inquietudes y todo el apoyo posible se agradece mucho.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.